本文へスキップ

高知県(高知市)のうなぎ料理専門店『かね春』。新鮮な国産ウナギ使用。安心・安全で美味しい!!

TEL.088-841-6650

〒781-0311 高知県高知市春野町芳原2569−1

かね春

高知県高知市うなぎ料理専門店かね春』の公式ページをご覧いただきありがとうございます。
かね春では、新鮮な国産うなぎを手間暇惜しまず丁寧に焼き上げます。
外はさくさく香ばしく、中はふっくら柔らか。
秘伝のたれで味付けた当店のうなぎは御好評をいただいております。

自信をもってご賞味いただけるうなぎ料理でございます。
皮めはパリッとしていて身はほっこりやわらかい。

タレは甘めだけど長年使っているので、うなぎの旨みなどが凝縮されています
吸い物代わりの「
茶碗蒸し」も、オススメ!!
また、お客様により美味しく食べていただくために『裂きたての焼きたて』を店の信条としています。
お客様に伝統のうなぎの味をご堪能していただくため、常に「こだわりの素材」をご用意しています
そして、それらを調理するのは熟練の技を持つ職人達。
一つ一つ、丁寧に真心こめて皆様のお席までお持ちいたします。


当店自慢のうなぎ料理を、是非一度ご賞味くださいませ。 スタッフ一同、心よりお待ちしております。


お知らせ

  • 8月10日(木)・11日(金)定休日
  • 8月12日(土)・13日(日)夏休み
  • 8月14日より営業いたします。
当店は予約を承っておりませんのでご了承ください。

夏季などの繁忙期も日によって、
お持ち帰り注文を承れない場合がありますのでお問合せ下さい。


土用丑の日とウナギの関係って??ウナギのイラスト
夏の土用の時期は暑さが厳しく夏ばてをしやすい時期ですので、昔から「精の付くもの」を食べる習慣があり、土用蜆(しじみ)、土用餅、土用卵などの言葉が今も残っています。
また精の付くものとしては「ウナギ」も奈良時代頃から有名だったようで、土用ウナギという風に結びついたのでしょう。
今のように土用にウナギを食べる習慣が一般化したきっかけは幕末の万能学者として有名な平賀源内が、夏場にウナギが売れないので何とかしたいと近所のウナギ屋に相談され、「本日、土用丑の日」と書いた張り紙を張り出したところ、大繁盛したことがきっかけだと言われています。
なぜ丑の日なのか? ウナギなのか? 丑の日とウナギの関係ですが、丑の日の「う」からこの日に「うのつくもの」を食べると病気にならないと言う迷信もあり、「ウナギ」もこれに合致した食べものであったのではないか!?
別の説では、十二支のうち「丑辰未戌」の4つが五行説の「土」に配当されています。
ひょっとすると「土用最初の土の日」・・・・・かも知れません。

かね春のこだわり

蒲焼には秘伝のたれ
  • 秘伝のため、たれの材料は公開することができませんが、かね春のたれは創業以来守り続けてきた伝統の仕込み方法で作っているのです。 丹誠込めて作り上げたたれが、うなぎの旨さを引き立てているのです。
うなぎ かね春,蒲焼

MENU

かね春,並,1400円
かね春(並)
かね春,上,2000円
かね春(上)
かね春,並,1400円
うなぎ丼
かね春,並,1400円
うな重
かね春(並) お櫃型丼 鱧吸い 1,450
かね春(上) お櫃型丼 鱧吸い 2,100
かねはる定食 蒲焼き 茶碗蒸し 2,450
うなぎ丼 鱧吸い 2,500
うな重 茶碗蒸し 肝焼き 3,100
蒲焼定食・梅 鱧吸い う巻き 肝焼き 3,400
蒲焼定食・松 茶碗蒸し う巻き 肝焼き 3,700
※各々、「うざく(鰻入り酢物)、一口茶そば、フルーツ、香物」付き
※ごはん大盛り 110円増し

一品料理・お飲物

蒲焼 一本 2,300
白焼 (わさび・塩こしょう) 一本 2,250
茶碗蒸し (かね春特製吸い物風) 650
う巻き (鰻入りだし巻きたまご) 650
うなぎ弁当 (お持ち帰り用) 2,370
2,160
ビール (中瓶・中ジョッキ) 520
日本酒 (土佐鶴一合) 400
フリー (ノンアルコール) 320

よくある質問

Q.うなぎの産地はどこですか?

A.国産になります。


Q.うな丼・うな重の違いを教えてください。

A.うな丼が一匹、うな重は一匹強、使用しています。
どのお品書きも、同一の大きさを使用していますので蒲焼きの大小はございません。


Q.大盛りはできますか?

A.ご飯の大盛りが可能です。+110円いただきます。


Q.持ち帰りはできますか?

A.蒲焼とお弁当のみになります。


Q.クレジットカードでの支払いはできますか?

A.お取扱いしておりません。


Q.予約は出来ますか?

A.申し訳ありませんが承っておりません。


店舗案内

店名
かね春
責任者
山本 育美
所在地
〒781-0311  高知県高知市春野町芳原2569−1
TEL
088-841-6650
FAX
088-894-3620
営業時間
11:00〜14:30・17:00〜20:00
定休日
木曜日・第2・第4金曜日
駐車場
アクセス
春野運動公園東入口西へ100m

より大きな地図で かね春 を表示

▲TOPへ戻る